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深夜烟火在线阅读 第51章（第2页）

番茄块在热锅中，逐渐融化成浓稠的汤汁。

酸香扑鼻。

汤锅的水己煮沸。

炒锅关火，番茄汤倒入汤锅中，盖上锅盖继续炖煮。

汤锅开始冒着热气。

林凡打开面袋，用面碗往汤盆倒了半盆面。

汤盆分次加水，与面搅拌，面粉渐成团，再分次加水。

保证面团被稀释成糊，但仍有粘度。

林凡拿出长筷，对面团开始搅拌。

多次搅拌可以提升面团的筋度，保证疙瘩的口感。

其实在家里做疙瘩汤，疙瘩都是小面疙瘩伴着面屑下锅。

而今天，林凡是把面疙瘩当成了主食来操作的。

面团被搅拌的差不多了。

林凡拿出不锈钢汤匙，用汤匙一匙一匙的挖面团，往煮沸的汤锅下疙瘩。

初遇沸汤的面疙瘩下沉了几秒，便发胀飘了起来。